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Prodotti.

Solo il meglio delle materie prime accuratamente selezionate

Simo specializzati nella fornitura per ristoranti, alberghi e bar. Forniamo alimenti surgelati rigorosamente controllati e certificati, con un servizio di alto livello sia sul piano logistico che su quello tecnologico.

Offriamo un’ampia varietà di prodotti surgelati per soddisfare ogni esigenza: pesce, crostacei e molluschi, carni e verdure surgelate.

CROSTACEI

Aragoste Crude 740/860 Cuba
Aragoste Crude 860/1100 Cuba
Aragoste Crude 600/800 Kenia
Astice Crudo 450/500 Canada Rete
Astice Crudo 500/600 Canada Rete
Aragostelle Pezzatura 0
Aragostelle Pezzatura 1
Scampi Interi 4/7 Olanda
Scampi Interi 8/12 Olanda
Scampi Interi 13/16 Olanda
Scampi Interi 17/20 Olanda
Scampi Interi 21/30 Olanda
Scampi Interi 31/40 Olanda
Scampi Sgusciati 30/45 50% Olanda
Scampi Interi congelati a bordo 5/9
Scampi Interi congelati a bordo 10/15
Scampi Interi congelati a bordo N.1
Scampi Interi congelati a bordo N.3
Gamberi Argentina L1 C/Bordo
Gamberi Argentina L2 C/Bordo
Gamberi Argentina L3 C/Bordo
Gamberi Argentina L4 C/Bordo
Mazzancolle Sgu. 30/40 25% Amulya
Mazzancolle Sgu. 40/50 25% Amulya
Mazzancolle Sgu. 50/60 25% Amulya
Mazzancolle Sgu. 100/200 25%Amulya
Mazzancolle Int. Allevato30/40Ecuador3%
Mazzancolle Int. Allevato40/50Ecuador3%
Mazzancolle Int. Allevato70/80Ecuador3%
Mazzancolle Int. U10 selvaggio
Mazzancolle Int. 10/15 selvaggio
Mazzancolle Decapitate 21/25 Ecuador30%
Mazzancolle Decapitate 31/35 Ecuador30%
Mazzancolle Decapitate 36/40 Ecuador30%
Mazzancolle in Pastafillo
Gamberi Sgusciati 30/50 India50%
Gamberi Sgusciati 70/90 India50%
Gamberi Sgusciati 100/200 India50%
Gamberi Mazara G2
Gamberi Arg. Dec. C1 C/Bordo
Gamberi Arg. Dec. C2 C/Bordo
Gambero rosso morhua N3

MOLLUSCHI

Calamari Pul. U/5 blocco 30% Thai
Calamari Pul. U/10 blocco 30% Thai
Calamari Pul. U/5 XL IQF Amulya
Calamari Pul. U/5 IQF Amulya
Calamari Pul. U/10 IQF Amulya
Calamari anelli & ciuffi Amulya 10%
Calamari anelli & ciuffi Thail. 20%
Calamaro puntilla 3/5 cina
Calamari interi 20/25 IQF Viet.
Calamari interi 25/UP IQF Viet.
Calamari sporchi blocco C4L Patagonia
Calamari sporchi blocco C4LL Patagonia
Calamari sporchi blocco C3 Patagonia
Calamari veraci 500/1000 U/3 India
Calamari veraci 500/1000 Francia
Calamari veraci 1000/+ Francia

Polpo Blocco Mexico T/6
Polpo Blocco Mexico T/5
Polpo IQF T/6 800/1200 Marocco
Polpo IQF T/5 1200/1500 Marocco
Polpo IQF T/4 1500/2000 Marocco
Polpo Moscardino U/30 IQF Vietnam
Polpo Moscardino 30/60 IQF Vietnam
Seppie Pulite IQF U/1 (1000/+) India
Seppie Pulite IQF 1/2 (5/1000) India
Seppie Pulite IQF 5/7 (120/150)India
Seppie Pulite IQF 8/12 (80/120)India
Seppie Pulite IQF 13/20 (60/80)India
Seppie pulite IQF 500/1000 Amulya
Seppie pulite IQF 5/7 Amulya
Seppie pulite IQF 8/12 Amulya
Seppie pulite IQF 13/20 Amulya
Seppie sporche 500/1000 blocco ASARO
Seppie sporche 400/600 Choco blocco G
Seppie sporche 200/300 Choco blocco p
Seppie pulite 60/UP IQF Viet 20%

Totano Intero Sporco “S” 200/300
Totano Intero Sporco “M” 300/350
Totano Intero Sporco “L” 350/400
TotanoTubo Pulito interf. Argentina “M”
Tentacoli di Totano Cotto/Tagliato
Totano Tubo Sporco 200/400 N.Z.
Fettuccine di Totano

Cozze Sgu 200/300 Cile IQF
Cozze M/G N/Z “S”
Cozze M/G Cile 60/80
Cozze C/G IQF CILE

Vongole Sgusciate 700/1000 IQF
Vongole C/Guscio Thailandia
Vongole C/Guscio Vietnam
Polpa di Sconciglio
Cannolicchi
Ostriche Mezzo guscio

Cappesante M/G 9/11 30%
Cappesante Sgusciate 20/30 50%
Cappesante Sgusciate 8/12 50%

Gamberi Arg. Dec. C1 C/Bordo
Gamberi Arg. Dec. C2 C/Bordo
Gambero rosso morhua N3

Pesce Spada/Porzione/Carrello

PESCE SPADA
Pesce Spada Intero 30/50 Spagna
Pesce Spada Mezza Luna 0% Spagna
Pesce Spada Filone 0% Spagna
Pesce Spada Trance 0%Spagna I°qualità
Pesce Spada Trance 0%Spagna IIqualità
Pesce Spada Pezzotti

PESCE PORZIONE
Triglia Congelato a Bordo
Acciughe Decapitate Turchia
Latterini IQF Turchia 5% (acquadelle)
Sgombro Intero 3/5
Sogliola Dover N° 5 30% glassatura
Pesce Ghiaccio
Merluzzo Decapiatato
Orate porz. 200/300 evisc/squamate
Spigole porz. 2/300 evisc/squamate
Suacia
Ricciola C/T 4/5 Bordo eviscerate
Lampuga 6/15 C/T
ORATE 3/5Kg
Dentice Lutiano Rosso C/T Terra 5/7Kg
Dentice Lutiano Rosso C/T Bordo 3/5Kg
Cernia Intera Corea 2/4Kg Bordo
Cernia Intera Corea 3/5Kg Bordo
Dentice Lutiano Rosso Dec. Bordo
Salmone Dec. 3/5
Cernia Dec. C/B Corea 2/4
Pesce Imperatore Dec
Lampuga Decapiatata 4/10
Ombrina dec. Boccadoro
Maccarello Reale decapitato

FILETTI

FILETTI DI PESCE
Filetti di Baccalà morhua 5/1000 20%Cina
Filetti di Lampuga C/P 500/1000
Filetti di brotola
Filetti di cernia
Filetti di Scorfano 80/120 25% Cina
Filetti Pesce Castagna
Filetti di Merluzzo Argent. Interfog.
Filetti di Pesce Persico del Nilo
Filetti di Platessa N.3 50%
Filetti di Platessa N.3 30%
Filetti di Platessa Panata IQF
Filetti di Branzino 80/120 Tuchia IQF 25%
Filetti di Branzino 120/160 Tuchia IQF 25%
Filetti di Orate 80/120 Turchia IQF 25%
Filetti di Orate 120/160 Turchia IQF 25%
Filetti di Alaccia
Fiore di Merluzzo 60/80
Filetti di Pangasio 120/170 White IQF
Filetti di Tilapia
Filetti d’alaska pollack

Pesce Trancio/Filone/Granchio

Pesce Trancio
Pesce Vela Glass 15%
Verdesca Glass 15%
Maccarello Reale Glass 15%
Dentice (Pappagallo) Glass 15%
Lampuga Glass 15%
Salmone Glass 15%
Carango (Leccia) Glass 15%
Burro (Cernia) Glass 15%
Ombrina Glass 15%
Filone
Filone di TonnoS/Pelle-S/Osso
Filone di Tonno
Tonno decapitato
Filone di Tintorera
Granchio
Granchio Reale Intero Rosso 1000/2000
Chele di Granchio Reale
Polpa di Granchio Vera 30/70 Giap
Granchio Dentellato Tagliato

Pesce Rana pescatrice

Coda di Pescatrice 250/500 Nambia
Coda di Pescatrice 5/1000 Namibia
Coda di Pescatrice 200/300 Cina